Pyszny, domowy wędzony indyk, którego smak nie ma sobie równych. Wymaga trochę czasu i wprawy, ale efekt jest niesamowity. Bez chemii, bez kilogramów soli, utrwalaczy i polepszaczy smaku. W 100% naturalny.
Danie: Obiad
Osób: 6
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
Indyka myjemy i dokładnie osuszamy. Przyprawy mieszamy ze sobą i nacieramy nimi dokładnie indyka.
Umieszczamy w dużym garnku, przykrywamy i przyciskamy pokrywkę czymś ciężkim. Odstawiamy na 3-4 dni do lodówki.
Wędzimy w wędzarni lub naczyniu do wędzenia przez ok. 6 godzin.
Po wędzeniu zaparzamy.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz