Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
Gdy wytopi się trochę tłuszczu, dodać pokrojoną w dużą kostkę paprykę zieloną oraz drobno pokrojoną papryczkę chilli. Smażyć kilka minut, aż papryka zmięknie.
Dodać pokrojonego w grubą kostkę pomidora i smażyć jeszcze przez chwilę.
Na miseczkę wbić jajka i roztrzepać je widelcem. Dodać sól i dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu.
Wlać jajka na patelnię, wymieszać i usmażyć jajecznicę wedle upodobań.
Dodaj komentarz