Jajka faszerowane awokado i bazylią

Krok 1

Ugotować jajka na twardo, zostawić do wystudzenia, a następnie przekroić na połówki.

Krok 2

Delikatnie wyjąć żółtka, wrzucić je do miski i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 3

Dojrzałe awokado obrać ze skórki, pokroić na kawałki, dodać do żółtek, skropić sokiem z cytryny i również rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.

Krok 4

Bazylię wypłukać , osuszyć, posiekać i dodać do reszty składników.

Krok 5

Dodać majonez oraz dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu.Wymieszać. Przyprawić do smaku szczyptą soli. Nałożyć farsz do jajek.