Najlepszewkuchni.pl - Kaczka pieczona

Kaczka pieczona

Kaczka smakuje wyśmienicie i naprawdę warto jej spróbować. Potrawa należy do dań tzw. jednogarnkowych, co jest wygodne ze względu na zaoszczędzoną pracę i czas. Będzie doskonałym obiadem rodzinnym.

Składniki:

- 2 małe kaczki lub 1 duża
- 50 g słoniny
- 200 g smalcu
- 2 duże cebule
- 4 pomidory
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 szklanka mąki
- 1 seler
- 1 kg ziemniaków
- 6 pieczarek
- 1 puszka zielonego groszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie

Krok 1

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Kaczkę myjemy, suszymy, kroimy i smażymy na gorącym tłuszczu. Dodajemy pokrojoną słoninę i drobno pokrojoną cebulę.

Krok 2

Gdy cebula się zarumieni, dodajemy mąkę i mieszamy.

Krok 3

Warzywa obgotowujemy w osolonej wodzie na półtwardo, po czym wyjmujemy i kroimy.

Krok 4

Kaczkę ze słoninką i cebulką przekładamy do żaroodpornego naczynia, obkładamy gotowanymi warzywami z ziemniakami, dodajemy groszek i pokrojone w ćwiartki pieczarki i pomidory z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do piekarnika do upieczenia na ok. 1 godzinę w średniej temperaturze.

Pobierz

Tagged:

#Wielkanoc #Przyjęcie #Pieczeń #Danie główne #Mięso #Drób #Kaczka #Ziemniaki #Marchew #Seler #Pietruszka #Pomidory #Groch #Pieczarki #Obiad #Kolacja dla przyjaciół #Cebula #Czosnek #Wędzona słonina #Smalec

Kaczka pieczona

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Indyk z groszkiem

Tortilla z wieprzowiną i papryką

Wołowe kofty

Stek z fasolką szparagową

Kaczka pieczona

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Indyk z groszkiem

Tortilla z wieprzowiną i papryką

Wołowe kofty

Stek z fasolką szparagową