Karkówkę smażymy na grillu, bądź na patelni grillowej. Doprawiamy przyprawą do grilla lub wieprzowiny.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy po kolei: pokrojone w plastry ziemniaki, cebulę i pieczarki. Na wierzch układamy karkówkę. Tłuszcz wytopiony z karkówki mieszamy ze śmietanką 30% i zalewamy całość. Przykrywamy pokrywką.
Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180° i zapiekamy do momentu aż ziemniaki zmiękną, czyli ok. 45min. Danie można przygotować także w naczyniu glinianym na ognisku lub w specjalnym kociołku na ogniu.
Śmietanki nie trzeba łączyć z tłuszczem jeżeli nie lubimy dań tłustych.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz