Najlepszewkuchni.pl - Karp wigilijny w sosie miodowym

Karp wigilijny w sosie miodowym

Karp to podstawa każdej wigilijnej kolacji. Możemy go przygotować na wiele sposobów, na przykład z dodatkiem miodu, rodzynek i chrupiących migdałów. Słodki posmak miodowego sosu idealnie komponuje się z delikatnym smakiem ryby.

Składniki

1 duży karp
2 marchewki
1 pietruszka
½ selera
½ szklanki miodu
2 łyżki octu
1 łyżka rodzynek
1 łyżka migdałów w płatkach
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie

Krok 1

Sprawionego i oczyszczonego karpia dzielimy na dzwonki. Marchewki, pietruszkę oraz seler obieramy i ścieramy na tarce. Warzywa oraz głowę karpia umieszczamy w garnku i zalewamy wodą.

Krok 2

Doprawiamy go solą i pieprzem, a następnie gotujemy. Po 30 minutach dodajemy pozostałe kawałki ryby i gotujemy jeszcze 10 minut.

Krok 3

W osobnym garnku gotujemy miód mieszając, aż nabierze ciemnej barwy, wlewamy do niego ½ szklanki bulionu z karpia i ocet. Mieszamy i wsypujemy rodzynki i migdały w płatkach.

Krok 4

Rybę wyjmujemy z bulionu i układamy na talerzu. Następnie zalewamy przygotowanym sosem miodowym.

Wskazówki

Danie możemy podawać na ciepło z dodatkiem pieczywa.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Wigilia #Danie główne #Bulion #Ryby #Karp #Obiad #Rodzynki #Miód #Boże Narodzenie #Płatki migdałowe #Bulion z karpia

Karp wigilijny w sosie miodowym

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Zobacz także

Pieczeń cielęca na zimno

Jagnięcina z ryżem i boczniakami

Ciasto migdałowe

Ciasto kawowe z gruszką

Karp wigilijny w sosie miodowym

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Pieczeń cielęca na zimno

Jagnięcina z ryżem i boczniakami

Ciasto migdałowe

Ciasto kawowe z gruszką