Klopsiki z indyka z cukinią

Klopsiki z cukinią to lekkie i pożywne danie, idealne dla osób na diecie. Mięso indyka jest niskokaloryczne, a dodatek cukinii zwiększa sytość. Ponadto klopsiki w tym przepisie są pieczone w piekarniku. Najlepiej serwować z ryżem, kaszą lub ziemniakami i surówką.

Danie: Obiad

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze

Fit

Bez laktozy

Danie: Obiad

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze

Fit

Bez laktozy


Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki:

  • - 500 g mielonego mięsa z indyka,
  • - 250 g cukinii,
  • - 1 jajko,
  • - 1 czerstwa kajzerka,
  • - 1 cebula,
  • - 2 ząbki czosnku,
  • - ½ natki pietruszki,
  • - mleko do namoczenia kajzerki,
  • - 1 łyżka oleju,
  • - sól i pieprz

Sos pomidorowy:

  • - 1 puszka pomidorów krojonych,
  • - ½ cebuli,
  • - 2 ząbki czosnku,
  • - 1 łyżka oleju,
  • - przyprawy: szczypta cukru i cynamonu, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Krok 1

Kajzerkę zalać mlekiem i odstawić do momentu, aż zmięknie.



Krok 2

W misce umieścić mięso. Posiekać pietruszkę i czosnek. Cebulę pokroić w kostkę. Cukinię zetrzeć na dużych oczkach tarki.



Krok 3

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić ½ pokrojonej cebuli i zeszklić. Resztę cebuli dodać do mięsa, razem z pietruszką, czosnkiem i cukinią. Dodać dokładnie odciśniętą z mleka kajzerkę i jajko. Posolić, popieprzyć i dokładnie wymieszać.



Krok 4

Piekarnik rozgrzać do 180⁰C.



Krok 5

Nawilżonymi dłońmi z masy formować klopsiki (około 16 sztuk). Układać na blaszce do pieczenia.



Krok 6

Wstawić blaszkę do piekarnika i piec około 20-30 minut.



Krok 7

Drobno pokroić cebulę i czosnek do sosu.



Krok 8

Na dużej patelni rozgrzać olej. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć razem około 3 minuty. Następnie dodać puszkę pomidorów, przyprawy i gotować około 10 minut.



Krok 9

Klopsiki z blaszki przełożyć do sosu i wymieszać razem.



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.