Kalafiora bez liści w całości gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut. Po ugotowaniu, studzimy, kroimy na kawałki i studzimy.
Pozbywamy się najtwardszych części kalafiora. Wykorzystujemy różyczki i nóżki w całości. Rozdrabniamy go za pomocą blendera lub za pomocą praski do ziemniaków.
Rozdrobnionego kalafiora przekładamy do dużej miski. Dodajemy sól, pieprz, bułkę tartą, jajka, szczypiorek, przeciśnięty czosnek, wiórki kokosowe. Całość mieszamy.
Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 4-5 minut z każdej strony. Obracamy dopiero, gdy będą dobrze wysmażone.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz