Kalafiora umyj i odkrój liście. Do garnka z wodą przełóż kalafiora, możesz od razu podzielić go na mniejsze kawałki. Gotuj przez ok. 15 minut. Ostudź i wytnij najtwardsze części warzywa. Do przepisu wykorzystujemy różyczki i nóżki kalafiora.
Ugotowanego kalafiora rozdrobnij za pomocą blendera lub praski do ziemniaków.
Rozdrobnionego kalafiora przełóż do dużej miski. Dodaj sól, pieprz, bułkę tartą, jajka, posiekany szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek i wiórki kokosowe. Całość wymieszaj.
Z powstałej masy uformuj płaskie kotleciki. Następnie obtocz je w bułce tartej i usmaż na rozgrzanej patelni z olejem. Smaż przez ok. 4-5 minut z każdej strony. Kotleciki przewracaj dopiero, gdy będą dobrze wysmażone. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Jeśli nie lubisz wiórek kokosowych możesz ominąć ten składnik podczas przygotowania dania.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz