Kapustę włoską pokroić w kostkę i blanszować w osolonej wodzie, osączyć.
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i ½ ząbka czosnku, wsypać kapustę, podsmażyć. Dodać pomidory, doprawić do smaku pieprzem i sosem sojowym, wymieszać.
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą, ułożyć farsz. Mięso złożyć na pół i spiąć wykałaczkami. Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz