Cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę.
W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Dodać pomidory oraz czosnek, wymieszać i podsmażyć przez chwilę.
Zalać pomidory przygotowanym wcześniej wywarem z kurczaka i dusić pod przykryciem przez 15-20 minut.
Zblendować zupę na gładki krem. Przyprawić do smaku.
Podawać z kulkami mozzarelli oraz posiekaną natką pietruszki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz