Najlepszewkuchni.pl - Krokiety z dorsza

Krokiety z dorsza

Przepyszne krokiety z dorsza i ziemniaków przekonają do siebie nawet sceptyków. Do wykonania krokietów można oczywiście użyć innej ryby o białym mięsie. Świetnie komponują się z sosami na bazie śmietany lub majonezu. Wystarczy surówka i pełnowartościowy posiłek gotowy.

Składniki:

- 550 g ziemniaków,
- 300 g filetu z dorsza,
- 2 jajka,
- 2 łyżki bułki tartej,
- 1 pęczek koperku,
- 1 łyżeczka soli,
- ½ łyżeczki pieprzu,
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej,
- skórka otarta z 1 niewoskowanej cytryny

Dodatkowo:

- olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie

Krok 1

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Całkowicie ostudzić.

Krok 2

Ziemniaki zmielić razem z rybą na dużych oczkach maszynki do mielenia.

Krok 3

Koperek dokładnie posiekać. W misce wymieszać ziemniaki i rybę z koperkiem, jajkami, bułką tartą, skórką cytrynową, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Krok 4

W garnku rozgrzać olej do głębokiego smażenia.

Krok 5

Dłońmi formować krokiety. Włożyć do garnka i smażyć około 5 minut na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Pobierz

Tagged:

#Kolacja #Przekąska #Smażone #Ryby #Dorsz #Ziemniaki #Obiad #Koperek #Skórka z cytryny #Krokiety

Krokiety z dorsza

Składniki:

Dodatkowo:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Sałatka z orzechami włoskimi, niebieskim serem i gruszką

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym

Pasta jajeczna z ogórkiem i świeżym szpinakiem

Zupa z serem pleśniowym

Krokiety z dorsza

Składniki:

Dodatkowo:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Sałatka z orzechami włoskimi, niebieskim serem i gruszką

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym

Pasta jajeczna z ogórkiem i świeżym szpinakiem

Zupa z serem pleśniowym