Kurczak w sosie śmietanowo-szpinakowym

Składniki:

• - 400 g filetów z kurczaka
• - ½ ząbka czosnku
• - ¼ łyżeczki pieprzu
• - ¼ łyżeczki soli
• - 2 łyżeczki oliwy
• - 1 łyżeczka soku z cytryny
• - 4 pomidorki koktajlowe (opcjonalnie)

Sos szpinakowy:

• - ok. 150 g szpinaku
• - 2 łyżeczki masła
• - ½ ząbka czosnku
• - 100 ml Śmietanki Łaciatej 30%
• - 40 g sera gorgonzola
• - ½ łyżeczki mąki pszennej
• - ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
• - ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej