Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na kawałki.
Fasolkę szparagową blanszować w osolonej wodzie, osączyć.
Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w kostkę lekko zrumienić na patelni.
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojony por, czosnek i paprykę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i poddusić. Przełożyć do garnka, wsypać pokrojone pomidory, fasolką szparagową, kiełbasę, wlać odrobinę wody, dodać liść laurowy i gotować do miękkości warzyw. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem i cukrem, zagotować.
Leczo podawać z dodatkiem pieczywa.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz