Cukinię i szynkę pokroić w kostkę.
Paprykę bez nasion pokroić w słupki.
Kiełbasę oczyścić z osłonki, pokroić w półkrążki.
Cebulę posiekać i razem z papryką podsmażyć na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Wsypać cukinię, wlać odrobinę wody, dodać liść laurowy, poddusić.
Na pozostałej oliwie lekko zrumienić pokrojoną kiełbasę i szynkę. Połączyć z warzywami, dodać pomidory bez skórki, koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić do miękkości. Doprawić do smaku solą, pieprzem i pieprzem cayenne.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz