Lody kakaowe
Danie: Deser
Osób: 1
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego, Jajko kurze
Ze śmietanką
Danie: Deser
Osób: 1
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego, Jajko kurze
Ze śmietanką
Mleko Łaciate wlewamy do rondelka, dodajemy 2/3 cukru i 3 płaskie żyłki kakao. Mieszamy całość i gotujemy. Zestawiamy z palnika.
4 żółtka ucieramy z pozostałą częścią cukru na gładką masę. Dodajemy ją do masy mleczno-kakaowej.
Wstawiamy na delikatny ogień, cały czas mieszając, aby masa lekko zgęstniała. Nie możemy doprowadzić do wrzenia, aby masa się nie zważyła.
Gdy trochę przestygnie, dodajemy śmietankę Łaciata 30%. Powstałą masę lodową studzimy do temperatury lodówkowej, a następnie mrozimy.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz