Umyty filet natrzeć pieprzem. Wymieszać sos teriyaki, sojowy, 1 łyżeczkę miodu lipowego i imbir. Ząbek czosnku zetrzeć i dodać wraz z solą. Filety marynować co najmniej 3 godziny. Piec około 20 minut w temperaturze 200 °C w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Pokroić pomidory na duże kawałki, a cukinię w drobną kostkę. Odsączyć i dodać kukurydzę, posiekaną cebulę, miód, ocet i odrobinę oliwy. Składniki sałatki wymieszać i podawać razem z łososiem.
Dodaj komentarz