Malinowa Chmurka

Biszkopt

• 4 jajka,
• 1 szklanka mąki pszennej ,
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej ,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia ,
• 0,5 szklanki cukru

Masa

• 500 ml śmietanki 36% Łaciata,
• 250 g serka mascarpone Mlekpol,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 2 łyżeczki żelatyny

Beza

• 4 białka,
• 3/4 szklanki cukru pudru,
• 2 lyzeczki mąki ziemniaczanej ,
• 100 g płatki migdałowych ,
• 500 g malin (moga być mrożone)