Szynkę wędzoną oraz ser żółty pokroić w dość drobną kostkę. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Do drugiej miski wlać mleko, olej oraz dodać jajka. Wymieszać trzepaczką. Wlać składniki mokre do suchych i wymieszać do momentu połączenia się składników. Dodać sól i pieprz. Do ciasta dodać ser i szynkę, wymieszać, a następnie nałożyć ciasto do formy wyłożonej papilotkami. Wstawić muffinki do nagrzanego piekarnika i piec je przez 20 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem. Podawać na ciepło lub zimno.
Dodaj komentarz