Mus z jeżynami

Składniki:

• - 600 g malin, jeżyn, jagód, truskawek
• - 2/3 szklanki cukru pudru
• - skórka i sok wyciśnięty z 2 pomarańczy i cytryny
• - łyżka wody różanej
• - 2 szklanki wody
• - 300 g Śmietanki Łaciatej 36% (schłodzonej)
• - 2 łyżeczki cukru
• - szczypta cukru waniliowego
• - listki mięty do dekoracji (opcjonalnie)