Pączki Tiramisu

składniki

• ciasto:
• 1 kg mąki plus do podsypania
• 10 dag drożdży
• 5 łyżek cukru
• 2 szklanki mleka Łaciate
• 2 łyżki alkoholu
• 5 żółtek
• 2 jajka
• 100 g masła Łaciate
• cukier waniliowy
• tłuszcz do smażenia
• masa:
• 250 g mascarpone
• 300 ml śmietanki 36 % Łaciata
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• łyżka likieru Amaretto likieru kawowego lub zwykłego alkoholu dodatkowo: po 2 łyżki cukru pudru i kakao