Ser biały przemielić w maszynce do mięsa lub zmiksować.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Do przesianej mąki dodać ser, żółtka, mak i pianę z białek, zagnieść ciasto. Utoczyć cienkie wałeczki i pokroić na 4-5 cm kawałki.
Partami wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze.
Podawać okraszone zrumienionym masłem, posypane cukrem waniliowym i posiekanymi orzechami.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz