Najlepszewkuchni.pl - Paprykarz rybny

Składniki:

1,5 kg różnych gatunków ryb słodkowodnych
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 kg cebuli
3 szklanki białego wytrawnego wina
1 czerwona papryka
5 ziaren pieprzu
1,5 szklanki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki octu
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka natki selera
1 łyżka natki pietruszki

Przygotowanie

Krok 1

Rybę czyścimy, płuczemy i kroimy na kawałki. Nacieramy solą, pieprzem i odstawiamy na 1 godzinę.

Krok 2

Cebulę kroimy na talarki i podsmażamy na oleju. Gdy cebula sie zrumieni, dodajemy pokrojoną paprykę i ostrą paprykę w proszku. Dodajemy wino i koncentrat pomidorowy. Dosypujemy natkę pietruszki i seler oraz pieprz w ziarenkach. Całość dobrze mieszany.

Krok 3

Do poprzednich produktów dodajemy kawałki ryb pozbawionych dużych ości. Dusimy na średnim ogniu do miękkości ryby. Nie mieszamy i nie potrząsamy naczyniem.

Krok 4

Aby sos nie był gęsty dolewamy wino i wodę. Przed zakończeniem gotowania dolewamy resztę wina i gotujemy jeszcze przez 10 minut.

Pobierz

Tagged:

#Danie główne #Ryby #Seler #Papryka #Obiad #Natka pietruszki #Koncentrat pomidorowy #Paprykarz

Paprykarz rybny

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Jagnięcina z brzoskwiniami

Roladki wołowe nadziewane mielonym mięsem

Makaron z łososiem w sosie śmietankowo - chrzanowym

Empanadas z tuńczykiem

Paprykarz rybny

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Jagnięcina z brzoskwiniami

Roladki wołowe nadziewane mielonym mięsem

Makaron z łososiem w sosie śmietankowo - chrzanowym

Empanadas z tuńczykiem