Najlepszewkuchni.pl - Pasztet wieprzowy z żurawiną

Pasztet wieprzowy z żurawiną

Pasztet wieprzowy z żurawiną najlepiej smakuje na świeżym pieczywie. Owoce żurawiny nadają mu specyficznego smaku. Polecany dla każdego i na każdą okazję.

Składniki:

1 kg łopatki wieprzowej
1 cebula
50 g suszonej żurawiny
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 liść laurowy
1 łyżka żelatyny
3 łyżki masła Mazurski Smak
1 ząbek czosnku
4 ziela angielskie

Przygotowanie

Krok 1

Mięso pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. W garnku roztop masło, a następnie zeszklij na nim cebulę. Dodaj mięso, smaż około 10 minut, a następnie przypraw. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie, po czym duś pod przykryciem, na wolnym ogniu przez 1 godzinę, podlewając w razie potrzeby wodą.

Krok 3

Owoce żurawiny mocz w gorącej wodzie, a gdy zmiękną, odcedź je. Mięso z garnka, razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem przepuść kilkukrotnie przez maszynkę do mięsa. Dodaj żurawinę i wymieszaj.

Krok 4

Przygotuj formę na pasztet, którą wyłóż folią aluminiową. Następnie ułóż w niej masę i włóż do lodówki, aż do zastygnięcia.

Krok 5

Piecz pasztet w temperaturze 180°C przez ok. 30 minut. Smacznego!

Pobierz

Tagged:

#Wigilia #Wielkanoc #Majówka #Dodatki #Pasztet #Wieprzowina #żurawina #Kolacja dla przyjaciół #Cebula #Łopatka #Czosnek #Ziele angielskie #Liście laurowe #Czerwona cebula

Dodaj komentarz

1 opublikowane komentarze

Stokrotka

Opublikowany: 2018-02-22 09:58:00

Wspaniały:)

Załącznik 0

Odpowiedz

Pasztet wieprzowy z żurawiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

1 opublikowane komentarze

Zobacz także

Spaghetti carbonara z krewetkami

Pulpety cielęce w sosie

Kotlety nadziewane kalarepą i papryką

Kalafior pieczony w parmezanowej panierce

Pasztet wieprzowy z żurawiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

1 opublikowane komentarze

Wyślij przepis

Zobacz także

Spaghetti carbonara z krewetkami

Pulpety cielęce w sosie

Kotlety nadziewane kalarepą i papryką

Kalafior pieczony w parmezanowej panierce