Najlepszewkuchni.pl - Ziemniaki zapiekane z jajkiem

Ziemniaki zapiekane z jajkiem

Ziemniaki w mundurkach zapiekane w piekarniku z jajkiem to propozycja na prosty, a jednocześnie smaczny posiłek - lekki obiad lub kolację. Jeśli chcemy, kilka minut przed końcem pieczenia ziemniaki można posypać serem lub pokrojoną szynką.

Składniki:

- 4 duże ziemniaki,
- 8 jajek,
- 8 łyżek oliwy z oliwek,
- 4 ząbki czosnku,
- sól i pieprz,
- posiekany szczypiorek

Przygotowanie

Krok 1

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.

Krok 2

W tym czasie przygotować oliwę czosnkową. Czosnek rozetrzeć na pastę (posiekać, posolić, rozetrzeć – powtarzać do uzyskania pasty) i wymieszać z oliwą.

Krok 3

Piekarnik rozgrzać do 180⁰C.

Krok 4

Ugotowane ziemniaki przekroić na pół i lekko wydrążyć środek. Ułożyć skórą do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W zagłębienia wbić jajka.

Krok 5

Wstawić do piekarnika i piec około 10-15 minut, do ścięcia się białka. Żółtko powinno pozostać płynne.

Krok 6

Wyjąć z piekarnika i za pomocą pędzelka wysmarować ziemniaki oliwą czosnkową. Przełożyć na talerze, posypać szczypiorkiem i serwować.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Kolacja #Pieczone #Jajko #Ziemniaki #Obiad #Oliwa z oliwek #Szczypiorek #Czosnek

Ziemniaki zapiekane z jajkiem

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Zupa pomidorowo-grochowa

Gulasz jagnięcy po irlandzku

Zapiekane gnocchi z łososiem

Makaron penne z pieczonymi pomidorami i czosnkiem

Ziemniaki zapiekane z jajkiem

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Zupa pomidorowo-grochowa

Gulasz jagnięcy po irlandzku

Zapiekane gnocchi z łososiem

Makaron penne z pieczonymi pomidorami i czosnkiem