Najlepszewkuchni.pl - Pierogi z wieprzowiną

Pierogi z wieprzowiną

Pyszne pierogi z wieprzowiną to potrawa lubiana przez każdego. Łatwa w przygotowaniu, doskonale znana każdemu z nas. Wymagają trochę czasu, jednak efekt to wynagradza.

Składniki:

550 g mielonej wieprzowiny
3 cebule dymki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka tymianku
3 łyżki oleju
¾ szklanki zimnej wody
3 szklanki mąki
1 łyżka oleju sezamowego
1 gałązka rozmarynu

Przygotowanie

Krok 1

Obieramy cebulę i drobno siekamy, a następnie dodajemy do mięsa i dokładnie mieszamy. Mięso razem z cebulą doprawiamy do smaku przyprawami.

Krok 2

Przygotowujemy ciasto: mąkę umieszczamy w misce, do której dolewamy wodę i olej. Całość zagniatamy i wyrabiamy. Przygotowane ciasto odstawiamy na ok. 15 minut.

Krok 3

Z ciasta lepimy cienki wałek, który kroimy na ok. 40 plastrów. Każdy z plastrów wałkujemy na kształt małego koła. Na środku każdego z koła umieszczamy farsz, a następnie sklejamy poszczególne pierogi.

Krok 4

Pierogi gotujemy w garnku z wodą ok. 5 minut pod przykryciem, aż wypłyną na górę. Następnie na rozgrzanym na patelni oleju układamy ugotowane pierogi i smażymy ok. 1 minutę z każdej strony. Pierogi podajemy skropione olejem sezamowym i dekorujemy rozmarynem.

Pobierz

Tagged:

#Pierogi #Danie główne #Smażone #Wieprzowina #Obiad #Na zimę #Gotowane #Cebula dymka #Rozmaryn #Tymianek #Zioła prowansalskie

Pierogi z wieprzowiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Zupa jarzynowa

Risotto z mulami i groszkiem

Kaczka zapiekana w sosie pomidorowym

Karp smażony na maśle

Pierogi z wieprzowiną

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Zupa jarzynowa

Risotto z mulami i groszkiem

Kaczka zapiekana w sosie pomidorowym

Karp smażony na maśle