Pizza z mięsem i serem mozzarella

Ciasto:

• 1,5 szklanki mąki tortowej 450
• 2,5 dag świeżych drożdży
• 150 ml ciepłej wody
• 0,5 łyżeczki cukru
• 0,3 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju

Dodatki:

• 15-20 dag mielonego mięsa wieprzowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 łyżka oleju
• 2-3 łyżki sosu barbecue
• 7-8 dag wędzonego boczku
• 1 kulka sera mozzarella
• Sól
• Pieprz