Do garnka wsypać ryż i dodać mleko, masło, sól i cynamon, wymieszać i zagotować regularnie mieszając. Gotować bez przykrycia przez niecałe 20 minut aż do zmiękczenia ryżu. Pod koniec gotowania dodać cukier wanilinowy. Skropić sokiem z cytryny pocięte wcześniej jabłka i wymieszać. Wsypać cukier do rondla z grubym dnem, równo rozprowadzić i grzać przez około 2-3 minuty na średnim ogniu aż do uzyskania koloru karmelu. Ostrożnie dodać jabłka z sokiem i wymieszać potrząsając naczyniem. Gotować kolejne 2-3 minuty. Przełożyć pudding do kokilek lub miseczek i udekorować jabłkami.
Dodaj komentarz