Mąkę wsypać na suchą patelnię lub brytfannę i uprażyć na złoty kolor, ostudzić.
Miód podgrzać, rozpuścić, ostudzić, wlać spirytus, dodać skórkę pomarańczową, mąkę, przyprawę do pierników, sodę oczyszczoną wymieszaną w łyżce zimnej wody. Wymieszać i wyrabiać około pół godziny.
Następnie ciasto rozwałkować na grubość ½ cm i foremką o dowolnym kształcie wykrawać ciasteczka. Ułożyć na przygotowanej blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor w temperaturze 180°C.
Ozdobić według własnego uznania.
Dodaj komentarz