Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na płaty w poprzek włókien. Następnie zbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Natrzeć solą i pieprzem, posmarować musztardą, ułożyć porcję kiełbasy i cebuli. Płaty mięsa z nadzieniem zwinąć w roladki, zawiązać nitką kuchenną, ułożyć na blaszce, włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika i zrumienić.
Następnie wyjąć z piekarnika, usunąć nici, mięso włożyć do garnka. Podlać odrobiną wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie odrobinę sosu sojowego i pieprzu. Przykryć i dusić do miękkości.
Roladki podawać z sosem i surówką.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz