Rozgrzewająca zupa meksykańska z kurczakiem

Składniki:

• 1, 5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
• 2 ugotowane filety z kurczaka
• 1/2 szklanki startego sera żółtego Gouda Mlekpol
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chilli
• 1 garść kolendry lub pietruszki
• 1 łyżeczka kuminu
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka śmietany Łaciata 18%
• Sól, pieprz, sok z limonki do smaku