Ryba po grecku z morszczuka

Składniki:

• 500 g filetów z morszczuka
• 1 jajko
• 5 łyżek oleju do smażenia
• 1 szklanka bułki tartej do panierowania
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 cebule białe
• 2 liście laurowe
• 3 ziarnka pieprzu
• 3 ziarnka ziela angielskiego
• 200 g koncentratu pomidorowego
• 1 opakowanie przyprawy do ryb
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• sok z cytryny
• natka pietruszki