Ryba po grecku z morszczuka

Autor:

MarcinZKuchni

Niezawodna potrawa, która nigdy się nie znudzi. Rewelacyjnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Może stanowić samodzielna danie, ale równie dobrze sprawdzi się także jako przystawka.

 

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze,

Laktoza free

Danie:

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten, Jajko kurze,

Laktoza free


Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Składniki

  • 500 g filetów z morszczuka
  • 1 jajko
  • 5 łyżek oleju do smażenia
  • 1 szklanka bułki tartej do panierowania
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 cebule białe
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarnka pieprzu
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • 200 g koncentratu pomidorowego
  • 1 opakowanie przyprawy do ryb
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie

Krok 1
Filety doprawiamy solą i przyprawą do ryb, na jednym talerzyku dajemy roztrzepane jajko, a na drugi wysypujemy bułkę tartą.  

Krok 2
Kawałki ryby maczamy w jajku i panierujemy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy filety i smażymy 8 minut z każdej strony. Cebulę kroimy w kostkę, a marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce. Smażymy na patelni przez 5 minut.  

Krok 3
Dodajemy koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, ziarnka pieprzu oraz przyprawiamy solą i pieprzem, wszystko mieszamy i dusimy do miękkości.  

Krok 4
W szklanym naczyniu układamy na przemian warstwę ciepłej ryby i duszonych warzyw.  

Komentarze

0 opublikowane komentarze

Wyślij przepis