Warzywa dokładnie umyć i ugotować w łupinach. Ugotowane przelać zimną wodą, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę drobno posiekać, ogórki pokroić w kostkę, jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ogórkami.
Wszystkie warzywa włożyć do miski, dodać zimną, osączoną fasolę, natkę pietruszki. Połączyć z majonezem, przyprawić do smaku, wymieszać.
Sałatkę podawać z wędliną i pieczywem.
Dodaj komentarz