Wyjątkowa sałatka, która świetnie smakuje i pięknie wygląda. Jest w niej wszystko, co najlepsze - soczysty kurczak, grillowane, słodkie brzoskwinie, kwaskowate maliny, słona feta i chrupiące orzechy. Świetnie smakuje solo, ale można serwować ją także z pieczywem, na przykład podpieczoną bagietką. Warto czasem się rozpieścić i przygotować sobie taką sałatkę.
Danie: Kolacja, Sałatki, Obiad
Osób: 1
Czas: Do 30 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Orzechy
Fit
Bez glutenu
Kurczaka umyć, oczyścić i dokładnie osuszyć. Posolić i popieprzyć z obu stron. Usmażyć w całości na łyżeczce oliwy z oliwek, a następnie pokroić w plastry.
Z brzoskwini usunąć pestkę, owoc pokroić na ćwiartki. Posmarować odrobiną oliwy z oliwek. Mocno rozgrzać grillową patelnię, włożyć brzoskwinie. Grillować z obu stron przez około 2 minuty. Z grillowanych brzoskwiń usunąć skórkę.
Składniki dressingu dokładnie wymieszać, na przykład w słoiczku.
Ser pokroić w drobną kostkę.
Na talerz wyłożyć mix sałat, a następnie filet z kurczaka, zgrillowaną brzoskwinię, maliny, ser feta i orzechy włoskie. Polać dressingiem.
Dodaj komentarz