Sałatka z kuskusem, mandarynkami i innymi dodatkami

składniki sałatki

• 1 szklankę gotowego już ( napęczniałego ) kuskus doprawionego szczyptą soli, odrobiną curry oraz dodatkiem nasion słonecznika,
• 2 mandarynki,
• 1 jajko ugotowane na twardo i zabarwione w soku z buraka,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• kilka zielonych oliwek,
• rzeżucha
• szczypta mielonego pieprzu
• 1 łyżka białego sezamu

składniki sosu

• 4 łyżki gęstego jogurtu greckiego,
• sól, pieprz,
• łyżka mieszanki ziół włoskich,
• pół łyżeczki zielonej czubrycy