Rukolę płuczemy, osuszamy i układamy na dwóch talerzach. Jajka gotujemy na twardo. Na rukoli układamy po jednym jajku pokrojonym na ćwiartki oraz pomidora pokrojonego w kostkę. Ser burrata rwiemy na kawałki i układamy na sałatce. Posypujemy ziarnami słonecznika (można je wcześniej uprażyć na suchej patelni). Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny i świeżo zmielonym pieprzem. Polewamy sałatkę.
Aksamitny i delikatny włoski ser burrata świetnie smakuje w połączeniu z rukolą i jajkiem. Taka lekka sałatka sprawdzi się na przykład jako kolacja.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz