Schab myjemy i osuszamy, po czym kroimy na 4 plastry. Delikatnie je rozbijamy uważając, aby nie uszkodzić struktury mięsa.
Mieszamy olej, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, słodką paprykę, sól i pieprz. Tak otrzymaną marynatą nacieramy schab i odstawiamy na pół godziny
Cebulę drobno kroimy i obsmażamy na maśle. Schab smażymy na patelni grillowej po 5 minut z każdej strony, a pozostały po marynowaniu sos przelewamy do cebuli, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i razem wszystko podduszamy ok. 5 minut.
Schab podajemy polany sosem. Możemy podać ze szparagami, ziemniakami i surówką.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz