Galaretki rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Blaszkę o wymiarach 25×36 cm wykładamy folią aluminiową, a następnie spód wykładamy herbatnikami.
Śnieżkę ubijamy na sztywno z mlekiem. Osobno ucieramy twaróg z cukrem pudrem na puszystą masę. Na najmniejszych obrotach miksera łączymy ser ze śnieżką, a następnie stopniowo, łyżka po łyżce, dodajemy zimną galaretkę. Gotową masę wylewamy na herbatniki i wstawiamy do lodówki, aż masa stężeje.
Wiórki kokosowe wrzucamy na gorącą patelnię. Podprażamy aż staną się złote. Uwaga! Wiórki musimy ciągle mieszać, aby nam się nie przypaliły. Pozostawiamy do przestygnięcia. Posypujemy wierzch ciasta.
Dodaj komentarz