Sernik z truskawkami

Krok 1

Tortownice wyłożyć biszkoptami, truskawki oczyścić i opłukać.

Krok 2

Galaretke rozpuścić w gorącej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Krok 3

Ser zmiksować z cukrem, dodać ochłodzoną żelatynę (rozpuszczoną w ½ szkl. gorącej wody).

Krok 4

Ubijamy śmietanę z śmietan -fixem i łączymy z serem juz za pomocą drewnianej łyżki.

Krok 5

Wykładamy pół masy sernikowej na biszkopty, układamy cześć truskawek, zalewamy 5 łyżkami galaretki i na chwile wstawiamy do lodówki (do ścięcia sie galaretki), następnie wykładamy resztę masy serowej.

Krok 6

Na wierzchu układamy połówki truskawek, zalewamy galaretką, wstawiamy do lodówki na ok 1,5-2 godz.

Krok 7

Gotowe ciasto dekorujemy np. śmietaną.