Sycąca sałatka z gotowanym jajkiem, brokułem i śmietanką

Białko w najczystszej postaci zawarte w jajku spowoduje zarówno uczucie sytości jak i pomoże w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Sycąca sałatka z jajkiem i brokułem sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i oddzielny, pełnowartościowy posiłek.

Danie: Kolacja, Sałatki

Osób: 3-4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze, Orzechy

Ze śmietanką

Danie: Kolacja, Sałatki

Osób: 3-4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze, Orzechy

Ze śmietanką


Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Składniki

  • - 1 duży brokuł
  • - 4 jajka
  • - garść orzechów włoskich
  • - 4 kromki pieczywa
  • - 3 łyżki Śmietanki Łaciata 12%
  • - 1 łyżka musztardy stołowej
  • - 1 łyżka soku z cytryny
  • - sól
  • - pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Gotujemy jajka na twardo. W międzyczasie wrzucamy uprzednio pokrojony na mniejsze kawałki brokuł do osobnego naczynia z gotującą się, osoloną wodą. Gotujemy do miękkości przez około 7-9 minut.



Krok 2

W międzyczasie przygotowujemy grzanki z pieczywa. Kroimy uprzednio przygotowane pieczywo w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek lub oleju. Na ciepłą patelnię wrzucamy pieczywo i podgrzewając je przez mniej więcej 5 minut, aż stanie się chrupkie.



Krok 3

Po ugotowaniu jajka, obieramy je ze skorupki i kroimy na ćwiartki. Brokuł po ugotowaniu płuczemy pod bieżącą zimną wodą, aby pozostał chrupiący i jędrny.



Krok 4

Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka. Orzechy siekamy. Następnie wszystkie składniki wrzucamy do większej miski i delikatnie mieszamy.



Krok 5

Aby przygotować sos, łączymy 4 łyżki Śmietanki Łaciatej z 1 łyżką musztardy oraz 1 łyżką soku z cytryny. Dodajemy sól, pieprz i gotowe! Tak przygotowany dressing dodajemy do naszej sałatki.



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.