Tarta z jabłkami

Tarta z jabłkami w oryginalnym wydaniu z odrobiną dżemu morelowego. Pyszny deser dla całej rodziny. Jeśli lubisz owocowe tarty, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Danie: Podwieczorek

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Danie: Podwieczorek

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ciasto

  • - 1,5 szklanki mąki
  • - ½ kostki masła
  • - 1 łyżka cukru pudru
  • - 2-3 łyżek kwaśnej śmietany

Farsz

  • - 1 kg słodkich jabłek
  • - 80 g cukru
  • - 20 g cukru waniliowego
  • - 2 łyżki wody
  • - 1 białko
  • - 5 łyżek dżemu morelowego

Przygotowanie

Krok 1

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło i siekamy. Następnie dodajemy cukier, śmietanę i zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.



Krok 2

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Nakładamy na formę. Nakłuwamy spód widelcem. Wkładamy do piekarnika na 15 minut.



Krok 3

Następnie ciasto wyjmujemy i zmniejszamy temperaturę do 170 stopni C.



Krok 4

500 g jabłek obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy je do garnka, dodajemy cukier oraz wodę i 3 łyżki dżemu. Stawiamy na ogniu i podgrzewamy mieszając aż powstanie gęsta masa. Odstawiamy do ostygnięcia.



Krok 5

Białko ubijamy i smarujemy niż dno ciasta. Wkładamy do piekarnika na 5 minut. Ciasto wyjmujemy i znów obniżamy temperaturę do 150 stopni.



Krok 6

Na ciasto wylewamy masę z jabłek. Resztę jabłek myjemy i kroimy w plasterki. Układamy je na wierzchu tarty w kręgi (kwiatki) aby przykryły całość i na siebie nachodziły. Wstawiamy do piekarnika na 35 do 40 minut.



Krok 7

2 łyżki dżemu roztapiamy w rondelku tak aby powstał gęsty syrop. Po wyjęciu tarty z piekarnika smarujemy jabłka powstałym syropem.



Wyślij przepis

Zobacz także

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.