Najlepszewkuchni.pl - Tatar z wędzonego łososia i awokado

Tatar z wędzonego łososia i awokado

Pyszny i efektownie wyglądający tatar z wędzonego łososia z awokado, który świetnie sprawdzi się jako przystawka lub kolacja. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Warto użyć łososia dobrej jakości, gdyż to on gra pierwsze skrzypce w tym daniu. Tatar najlepiej podawać z grzankami z bagietki.

Składniki:

- 200 g wędzonego łososia w kawałku bez skóry,
- 1 awokado,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka skórki otartej ze sparzonej cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy Dijon,
- ½ małej czerwonej cebuli,
- sól morska i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Czerwoną cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, łososia drobno posiekać. Oba składniki przełożyć do miski, dodać 2 łyżki soku z cytryny, skórkę cytrynową, musztardę i oliwę. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok 2

Awokado obrać, usunąć pestkę. Pokroić w kostkę i natychmiast skropić 2 łyżkami soku z cytryny (dzięki temu awokado nie sczernieje). Posolić i popieprzyć.

Krok 3

Używając metalowej obręczy kuchennej, na talerz wyłożyć awokado, a następnie łososia. Ostrożnie zdjąć obręcz i serwować.

Pobierz

Tagged:

#Okoliczności #Kolacja #Przystawka #Ryby #Łosoś #łosoś wędzony #Tatar #Awokado #Kolacja dla dwojga #Sok z cytryny #Skórka z cytryny #Czerwona cebula

Tatar z wędzonego łososia i awokado

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Sałatka ze smażonymi warzywami

Sałatka z kaczką

Suszone śliwki zawijane boczkiem

Sałatka z tortellini z pieczarkami i papryką

Tatar z wędzonego łososia i awokado

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Sałatka ze smażonymi warzywami

Sałatka z kaczką

Suszone śliwki zawijane boczkiem

Sałatka z tortellini z pieczarkami i papryką