Torcik z serem i kremem mascarpone

Masa serowa:

• 0,5 kg białego sera z wiaderka
• 3 jajka
• 15 dag cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 budyń śmietankowy
• 1 łyżka kaszy manny
• 50 ml oleju,
• 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
• Aromat pomarańczowy do smaku
• Szczypta soli

Krem mascarpone:

• 150 ml śmietanki Łaciata 36%
• 20 dag serka mascarpone
• 1 galaretka cytrynowa

Dodatkowo:

• 3-4 mandarynki
• 2 galaretki malinowe
• 15-17 okrągłych biszkoptów
• 1 łyżka masła Łaciate
• Bułka tarta