Drożdże wykrusz do miski, dodaj 3 łyżki letniego mleka, pół łyżeczki cukru i 1 łyżkę mąki pszennej.
Odstaw do wyrośnięcia na 15 -20 minut w ciepłym miejscu.
Mąkę pszenną i gryczaną wymieszaj, przesiej przez sitko. Dodaj do niej resztę mleka oraz rozpuszczone masło i podrośnięty zaczyn drożdżowy. Zamieszaj dokładnie.
Przykryj ściereczką i odstaw na 45 minut aby ciasto podrosło.
Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcje placków i smaż placki z każdej strony do zrumienienia.
Podawaj z ulubionymi dodatkami - tradycyjnie serwuje się je z kwaśną, gęstą śmietaną i kawiorem, ale można podać je także z jajkiem i wędzoną rybą.
Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz