Tadżin z jagnięciną to potrawa niesamowicie rozgrzewająca i dobrze doprawiona. Wbrew pozorom jest to całkiem prosta potrawa, doskonale nadająca się na weekendowy obiad w gronie rodziny, albo kiedy spodziewamy się gości.
Danie: Obiad
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego
Ze śmietanką
W naczyniu żaroodpornym podgrzewamy oliwę. Następnie dodajemy jagnięcinę, pokrojoną w kostkę paprykę, marchewki i cebulę. Całość smażymy przez 5 minut. Później mieszamy pomidory, czosnek, curry i paprykę w proszku. Doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do mięsa.
Wszystko dokładnie mieszamy. Dalej dodajemy ok. pół litra wody, czerwone wino i dusimy przez 40 minut. Dodajemy kolendrę, po czym dusimy przez kolejne 30 minut.
Przed podaniem dodajemy śmietankę Łaciatą i mieszamy.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz