Trójwarstwowy serniczek chia z truskawkami

Masa serowa

• • 1kg sera w wiaderku Mlekpol ,
• • 1 galaretka przezroczysta ,
• • 400 ml wody do galaretki ( wrzątek) ,
• • 500 gram truskawek bez szypułek,
• • 3 łyżeczki żelatyny spożywczej(do masy truskawkowej ),
• • 6 łyżek zimnej wody do namoczenia żelatyny ,
• • 250 ml śmietany 30% Łaciata,
• • 4 łyżeczki żelatyny ,
• • 8 łyżek zimnej wody do namoczenia żelatyny - masa serowa ,
• • 4 łyżki cukru pudru ,
• • około 150gram biszkoptow okrągłych na spód ,
• • 4 łyżki nasion chia,
• • 200ml. mleka Łaciate

Masa serowa

• .