Cebulę siekamy w piórka. Wątróbkę myjemy, a następnie osuszamy i kroimy na mniejsze fragmenty. Jabłka kroimy w plastry średniej grubości. Każdy kawałek wątróbki dokładnie obtaczamy w mące i umieszczamy na rozgrzanym oleju na patelni.
Wątróbkę razem z cebulą i przygotowanymi fragmentami jabłek smażymy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Na koniec wątróbkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Danie podajemy na ciepło, bezpośrednio po przygotowaniu wraz ze szpinakiem.
Dodaj komentarz