Kapustę drobno poszatkuj i zalej wrzątkiem. Mocz przez 5 minut, a potem odsącz na sitku.
Ogórka i marchewkę obierz i pokrój w słupki, paprykę w paski. Awokado pokrój i skrop sokiem z limonki.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go.
Na dużą patelnię wlej gorącą wodę. Włóż pierwszy arkusz papieru ryżowego i namocz go przez kilkanaście sekund. Wyłóż na talerz, na środek połóż trochę makaronu, parę kawałków marchewki i ogórka, awokado, rukolę i miętę. Następnie zawiń papier, jak krokiety. Podawaj z ulubionym sosem do maczania. Smacznego!
Dodaj komentarz