Najlepszewkuchni.pl - Zapiekanka z ziemniakami, mięsem mielonym, cukinią i serem

Zapiekanka z ziemniakami, mięsem mielonym, cukinią i serem

Pyszna i sycąca zapiekanka z ziemniakami, mięsem mielonym, cukinią i serem żółtym to idealna propozycja na obiad. Jej przygotowanie zajmuje chwilę, ale smak całkowicie to rekompensuje. Najlepiej smakuje gorąca, prosto z piekarnika.

Składniki:

- 500 g dowolnego mięsa mielonego,
- 4 duże ziemniaki,
- 300 ml przecieru pomidorowego,
- 1 duża cukinia,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 150 g sera żółtego Gouda Mlekpol,
- przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki i ziół prowansalskich, ½ łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie

Krok 1

Ziemniaki obrać i gotować przez 15 minut w osolonej wodzie – mają być jeszcze al dente. Odcedzić i ostudzić.

Krok 2

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek. Smażyć razem 3 minuty, dodać mięso mielone. Przesmażyć. Posolić i popieprzyć. Zalać przecierem pomidorowym, doprawić obiema paprykami i ziołami prowansalskimi. Przykryć i dusić pod przykryciem około 10 minut.

Krok 3

Cukinię pokroić na plasterki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Krok 4

Piekarnik nagrzać do 180⁰C.

Krok 5

Dno naczynia żaroodpornego wysmarować olejem lub masłem. Ziemniaki pokroić na plasterki i wyłożyć nimi dno naczynia. Zalać sosem pomidorowym, a następnie wyłożyć cukinię. Posypać serem.

Krok 6

Wstawić do piekarnika i piec około 40 minut.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Zapiekanka #Pieczone #Mięso #Ziemniaki #Cukinia #Obiad #Przecier pomidorowy #Sos pomidorowy #Ser żółty #Sos bolognese

Zapiekanka z ziemniakami, mięsem mielonym, cukinią i serem

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Pierś kaczki w sosie wiśniowym

Pieczony dorsz z dynią

Pierś z kurczaka w sosie grzybowym z kolorową papryką

Placki ziemniaczane ze śmietaną

Zapiekanka z ziemniakami, mięsem mielonym, cukinią i serem

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Pierś kaczki w sosie wiśniowym

Pieczony dorsz z dynią

Pierś z kurczaka w sosie grzybowym z kolorową papryką

Placki ziemniaczane ze śmietaną