Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą i rozmarynem

Krok 1

Ziemniaki obierz i zagotuj w osolonej wodzie, przez około 15 minut. Odcedź i ostudź. Pokrój w talarki.

Krok 2

Kiełbasę wrzuć do gotującej się wody i gotuj przez ok. 5-10 min. Przestudź i pokrój w plasterki.

Krok 3

W garnku rozpuść masło. Dodaj mąkę, zakwas i mleko. Gotuj ciągle mieszając, aż do zgęstnienia i połączenia wszystkich składników.

Krok 4

W osobnej miseczce roztrzep jajka z solą i pieprzem.

Krok 5

Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. W naczyniu warstwami układaj naprzemiennie ziemniaki i kiełbasę. Zalej wszystko jajkami i sosem z patelni.

Krok 6

Wierzch posyp tartym serem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Smacznego!