Borowiki to ponoć jedne z najbardziej szlachetnych grzybów. Jeśli więc mamy do nich dostęp w sezonie grzybowym, koniecznie musimy przygotować tę zupę!
Danie: Zupy
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Średnie
Alergeny: Białko mleka krowiego
Marchewkę i pietruszkę obieramy, po czym ścieramy je na grubych oczkach.
Borowiki dokładnie oczyszczamy i kroimy w plastry. Cebulę drobno siekamy i szklimy na maśle. Dodajemy pokrojone grzyby, przyprawiamy całość solą i pieprzem, dusimy 10 minut. Dodajemy warzywa i dusimy jeszcze 5 minut.
Wszystko przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i wszystko razem dusimy jeszcze ok. 25 minut. Dodajemy posiekany drobno koper.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz